Formex.es

Formadora y escudilladora de pastas y galletas, capaz de trabajar con masas de diferente textura: masas densas, semidensas y fluidas.
Puede ser utilizada para dosificar y formar: pastas de té, bizcochos, merengues,‘plum-cakes’,
pastas caseras, perrunillas, mantecados, polvorones, alfajores, galletas de nata, cookies,
magdalenas, plancha de bizcocho y otras variedades de producto, evitando el castigo y cualquier otra alteración de las características naturales de la masa.
La posibilidad de intercambiar los grupos de dosificación de rodillos y bomba, la extensa
selección entre moldes (fijos, giratorios, numerosas formas de boquillas), permiten realizar de manera flexible y creativa una gran variedad de productos.

 

FORMADORA DE GALLETAS POR CORTE DE HILO "TF 40"

◊ Máquina ideal para elaborar productos de masas duras por corte de hilo.
◊Puede cortar galletas de hasta un diámetro de 6 cm.
◊ Con la TF se pueden hacer: galletas de mantequilla, masas almendradas, galletas rizadas, galletas caseras, polvorones, perrunillas, mantecados, etc...
◊ Regulación de la altura de la mesa mediante volante exterior.
◊ Una regleta con moldes de forma a escoger. (más moldes bajo pedido.)

 

Catálogos: cast

 

 

FORMADORAS DE PASTAS Y GALLETAS:
D ó DOS
D: para productos de boquillas fijas (la boquilla no puede girar), regulaciónde la altura de la mesa manual.
◊ Accesorios incluidos: Tolva para masas duras o semiduras, boquillas
de bronce rizadas, boquillas de bronce lisas, porta boquillas fijo.
DOS: para productos de boquilla fija y boquilla giratoria, regulación de la
altura de la mesa automática.
◊ Accesorios incluidos: Tolva para masas duras o semiduras, boquillas
de bronce rizadas, boquillas de bronce lisas, porta boquillas giratorio,
boquillas excéntricas lisas, boquillas excéntricas rizadas.
TF: Accesorio de corte de hilo adaptable a cualquier modelo.
◊ Accesorios incluidos: Cortador de hilo, regleta con moldes (forma a su
elección, piezas estándar).

400 ó 600
400 Ancho de bandeja 40 cm. (o 45 cm.)
600 Ancho de bandeja de 60 cm.

A petición se puede proporcionar también:
◊ Cabezal de bomba para pastas fluidas como bizcocho, "plum-cake", etc... (modleos TF)
◊ Moldes y boquillas.
◊ Accesorios a medida.

Con un programador electrónico que nos permite almacenar hasta 100 programas diferentes y donde controlamos todos los parámetros de la máquina .

MODELOS	D 400	D 600	DOS 400	DOS 600
Producción (según producto)	160-240 tray/h	200-360 tray/h	160-240 tray/h	200-360 tray/h
Ancho de bandeja	40 or 45 cm	60 cm	40 or 45 cm	60 cm
Medidas (ancho x fonde x alto )	90 x 135 x 163 cm	110 x 135 x 163 cm	90 x 135 x 163 cm	110 x 135 x 163 cm
Peso	180 Kg	210 Kg	220 Kg	250 Kg
Potencia	1Kw	1Kw	1,5 Kw	1,5 Kw

 

Catálogo: cast | eng

Movies: D-DOS

 

Producto:

Gracias a nuestro departament de I+D realizamos maquinaria a medida de las necesidades de nuestros clientes, adaptando modelos estándards a las características especiales de su producto.
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Nuestra amplia experiencia y conocimentos de la industria pastelera nos llevan a ofrecer asesoramiento en la puesta en marcha de su negocio.
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