Formex.es

Las Inyectadoras para piezas de pastelería Formex son máquinas adecuadas para inyectar el relleno de crema, chocolate, mermelada, dulce de leche, etc., dentro de las magdalenas, muffins u otras piezas de pastelería,  en la misma bandeja de cocción, evitando la manipulación innecesaria del producto. La inyección volumétrica del producto es exacta y fácilmente regulable. Son unas máquinas robustas, construidas para trabajar 24 horas al día. De fácil mantenimiento ya que no necesitan engrase. Todas las partes de las máquinas que están en contacto con la masa están fabricadas con materiales aptos para uso alimentario.Todos los modelos están dotados de ruedas para facilitar el transporte. Las Inyectadoras Formex se benefician de tecnología muy sencilla pero de lo más eficaz.

IA 40 / IA 60

Máquina adecuada para inyectar piezas de pasteleria de forma automática con una gran rapidez y comodidad. El ordenador incorporado a la maquina se encarga de supervisar todos los movimientos y todas las funciones como el avance de las bandejas, el posicionamiento para el inyectado y la salida de las mismas. Así mismo una señal acústica  avisa en caso de no retirar la bandeja al final del proceso, o caso de ausencia de bandeja, mostrando en la pantalla digital el motivo de la parada.
• Para bandejas de:
                  - Ancho 40, 60 cm.
                  - Adaptamos el modelo a las necesidades de bandeja del cliente.
• Capacidad de inyeción por boquilla:
                  - Desde 3 a 45 cc.
• Boquillas inyectadoras regulables:
                  - A escoger
• Recomendada para una producción de 180 bandejas/hora
• Capacidad del depósito: 60 l.
• Peso: 210 Kg.
• Medidas: (ancho x fondo x alto)
                  IA-40  200 x 70 x 205 cm.
                   IA-60  200 x 90 x 205 cm.
• 1 motor de 1/8 C.V. - monofásico
• Necesita compresor.
• Consumo de aire: 120 lt/min
• Presión de trabajo atmósferas: 6 bar
• Otras especificaciones técnicas bajo pedido.

Catálogos: IA | IA eng | IA fr | IA ger

Vídeos: IA

 

Acesorios Opcionales para las Inyectadoras

   • Inyectores especiales

 

IS 40

Máquina adecuada para producciones medianas. Sustituye ventajosamente a una inyectadora manual.Su funcionamiento es muy simple: Llenamos el depósito de la máquina con el producto a inyectar, con solo apoyar el pie sobre el pedal neumático, inyectamos una fila de magdalenas en la bandeja. El avance de la bandeja es manual. Es una máquina muy precisa, no castiga la masa, no gotea y las bandejas no se ensucian. Se limpia en un minuto y ocupa un mínimo espacio.

• Capacidad de depósito:   40 l.
• Peso: 90 Kg.
• Boquillas dosificadoras regulables : 4 ó 5 a escoger / for chosing / a choisir
• Medidas: ancho 100 x fondo 63 x alto 155 cm.
• Producción recomendada: 50 / 150 bandejas/día
• Regulación cantidad de producto desde: 3  à  45 c.c.
• Requiere compresor                 
• Consumo de aire.: 70 l/nm
• Presión del aire: 6 Bar

Catálogos: IS | IS eng | IS fr | IS ger

 

Máquinas ideales para dosificar e inyectar diferentes tipos de masas blandas como las de las magdalenas, croissants, plum-cake, canelones, etc. Inyecta chocolate, cremas, mermeladas.....
El moelo LT D/100 permite dosificar masas con trozos de chocolate, frutos secos, frutas, etc.

Catálogos: ID

 

Gracias a nuestro departament de I+D realizamos maquinaria a medida de las necesidades de nuestros clientes, adaptando modelos estándards a las características especiales de su producto.
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Nuestra amplia experiencia y conocimentos de la industria pastelera nos llevan a ofrecer asesoramiento en la puesta en marcha de su negocio.
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