FORMADORA-DOSIFICADORA GTF

Máquina para dosificar y formar pastas, galletas y producto de masa densa, semi-densa o fluida.

1- DISPLAY:

Configura todas las funciones de la máquina de una manera visual y sencilla.

2- SOPORTE:

Mesa fija con ruedas y bandeja de almacenaje.

3-SISTEMA DE DOSIFICACIÓN:

Corte por hilo para moldear diferentes formas y figuras. Molde fijo y giratorio con numerosas formas de boquillas. Dosificado en plancha.

4- CINTA TRANSPORTADORA:

Adaptada a las necesidades del  molde o bandeja donde se deposite el producto.

5- CABEZAL

Cabezal de bomba para masas fluidas. Cabezal de rodillos para masas densas o semi-densas.

PASTAS DE TÉ • BIZCOCHOS • MERENGUES • PLUM-CAKE • PASTAS CASERAS • PERRUNILLAS • MANTECADOS • POLVORONES • ALFAJORES GALLETAS DE NATA • COOKIES • MAGDALENAS • LÁMINA DE BIZCOCHO • MACARONS • CUP-CAKES • MASAS ALMENDRADAS • LENGUAS DE GATO

CARACTERÍSTICAS GENERALES

  • Destaca en cuanto a velocidad, precisión y facilidad de operación.
  • Cambio fácil y rápido de los diferentes accesorios para trabajar multiproducto.
  • Fabricada en Acero Inoxidable AISI304 y materiales aptos para el procesado de productos alimentarios.
  • Para producciones manuales, semi-automáticas o con mayor grado de automatización ya que puede ir acoplada a una cintra transportadora o línea de producción.
  • La máquina estándar es de sobremesa y se entrega con:
    • Porta boquillas giratorio a elegir entre:
      • 6 salidas, 63 mm distancia entre centros.
      • 5 salidas, 77,5 mm distancia entre centros.
      • 4 salidas, 98 mm distancia entre centros.
    • Juego de boquillas lisas, 10 mm diámetro.
    • Juego de boquillas rizadas, 10 mm diámetro, 8 puntas.
    • Porta moldes para corte de hilo.

PANEL HMI PARA UNA GESTIÓN INTELIGENTE DE LA PRODUCCIÓN

Ordenador  que nos permite controlar todos los parámetros de la máquina y programar hasta 100 recetas.

  • Tipo de cabezal.
  • Sentido de desplazamiento de la cinta.
  • Movimiento de la cinta.
  • Velocidad de dosificación (presión de rodillos) por VF.
  • Velocidad de cinta por VF.
  • Cantidad de producto.
  • Número de filas por bandeja.
  • Distancia entre productos.
  • Dosificación de productos alargados.
  • Dosificación de productos fijos.
  • Control de antigoteo.
  • Regulación de altura de mesa.
  • Tipo de rotación de boquillas.
  • Velocidad de rotación de boquillas.
  • Según el tipo de galleta seleccionada podremos seleccionar varios parámetros. específicos de dicho tipo de producto.

DOSIFICADO CON MOLDE GIRATORIO

Portaboquillas con 6, 9 salidas, o a medida.

Ejemplos de boquillas, consultar si se requieren otras formas.

DOSIFICADO CON MOLDE FIJO

Portaboquillas fijo: adaptado a las necesidades de cliente según producto a dosificar.

Regleta fija 5 salidas con boquilla rizada.

Regleta fija 3 salidas especial.

Regleta fija 5 salidas con boquilla lisa.

FORMADO DE PASTAS Y GALLETAS MEDIANTE CORTE POR HILO

Los portamoldes intercambiables permiten una amplia variedad de formas en función del producto deseado.

↑ Mecanismo de corte por hilo.

Portamoldes para corte por hilo.

DOSIFICADO EN PLANCHA

Regleta especial de ancho de dosificación regulable que dosifica a lo largo de todo el ancho de la bandeja.
Ideal para el dosificado de plancha de bizcocho.

CABEZALES INTERCAMBIABLES

Cabezal para la dosificación de masas líquidas (macarons, plancha de bizcocho, palo de champan, lenguas de gato, magdalenas, etc.).
Cabezal para la dosificación de productos densos.

FICHA TÉCNICA

FICHA TÉCNICA
GTF 40/45GTF 60
 Producción kg/h (según producto y velocidades) 50-150 80-200
 Regulación de la masa por pieza, gr. 5-60 5-60
 Número de programas5050
 Ancho de bandeja (cm)40-4560
 Largo de bandeja  (cm) 20-65 30-80
 Capacidad del cabezal (L)2835
 Corte de hilo ciclos/min (según producto y velocidades) 5-20 8-30
 Medidas AxFxH (cm) 118 x 76/81 x 88 118 x 96 x 88
 Peso (kg)137150
 Voltage, monofásica – (V)220 220
Consumo eléctrico (Kw) 1,5 (5 motores) 1,5 (5 motores)

¿Qué configuración de la máquina es la más adecuada para mi producto?

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VÍDEOS

FORMADORA-DOSIFICADORA INTEGRADA EN UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN = MAYOR GRADO DE AUTOMATIZACIÓN