Pulverizar
La estación de pulverizado es una estación modular neumática compuesta por uno o varios pulverizadores que podemos incorporar en diferentes partes de la línea de producción según cuál sea su finalidad.
Por ejemplo:
- Pulverizado de aceite sobre las bandejas vacías previo al dosificado para conseguir mayor facilidad de desmoldado.
- Pulverizado de gelatina sobre croissants, posterior al inyectado y previo a la dosificación de topping.
- Pulverizado de alcohol sobre magdalenas previo a su envasado para su mejor conservación.
- Pulverizado de jarabes o aromas.