Doseuse semi-automatique DS
Pour de petites et moyennes productions, 50-200 kg.
La doseuse semi-automatique FORMEX est la version électrique de la machine à faire les madeleines la plus simple du marché. Remplace de manière avantageuse la poche à pâtisser : elle est plus rapide, plus pratique, plus précise, elle n’endommage pas la pâte, la machine ne goutte pas et les plateaux ne se salissent pas.
Son fonctionnement est très simple : Pour remplir le réservoir de la machine avec la pâte à doser, il suffit d’appuyer sur la pédale électrique avec le pied, et une rangée de madeleines est réalisée sur le plateau. La progression du plateau se fait manuellement. Nettoyage en une minute, occupe peu d’espace. Toutes les parties de la machine en contact avec la pâte sont fabriquées à l’aide de matières autorisées pour un usage alimentaire et en acier inoxydable AISI304.
| DS 40 | DS 45 | |
| Largeur de plateau (cm) | 40 | 45 |
| Production (kg) | 50 -200 | 50 -200 |
| Douilles | 4 – 5 | 4 – 5 |
| Réglage de la pâte (cc) | 5 – 65 | 5 – 65 |
