Four à bois
Retrouvez toutes les saveurs d’antan et donnez à vos pizzas, viandes rôties et pains artisanaux toute la saveur et la texture d’origine.
Qui n’a pas gardé le souvenir des saveurs d’antan et n’apprécie pas un repas «traditionnel ». Les fours à bois Formex peuvent apporter cette « touche différente » grâce à la cuisson naturelle avec des bois nobles (chêne vert, chêne,olivier, frêne, etc.), pour retrouver les saveurs traditionnelles et donner aux viandes rôties, pizzas ou pains artisanaux tout l’arôme et la texture d’origine.
Les fours à bois Formex contribuent à donner du prestige à votre établissement, car la préparation du produit sous les yeux du public est un atout.
La construction modulaire des fours à bois Formex permet une installation en quelques heures et à un prix imbattable. Sa voûte exclusive possède une garantie contre les effondrements, pour vous assurer un four en parfait état pendant de longues années.
Sa conception et la qualité des matériaux employés offrent une excellente isolation, ce qui permet une économie importante en bois, tout en maintenant le four à bonne température.
Vous n’aurez qu’à vous occuper de la construction du mur extérieur, assorti à la décoration de votre établissement : pierre de taille rustique, enduit en plâtre, céramique, couchage, etc.
Décoration extérieure
Les fours à bois peuvent être décorés en fonction du style de votre établissement.
Articles à propos des fours à bois Formex
L’homme de feu
Reportage publié dans le quotidien « El Periódico » sur le grill « Asador Etxebarri », dans lequel on explique la façon de préparer les braises dans les fours à bois Formex.
Cuisiner avec un four à bois
Reportage publié dans le magazine « Pizza&Restauración »
Fours Formex, une saveur unique pour la cuisine italienne
Reportage publié dans le magazine « Mab Hostelero », sur un entretien avec le responsable du restaurant du « Real Club de Tenis del Turó ».
Horno de leña
Reportage publié dans le magazine « Pizza&Restauración »
La Little Italy de Barcelone
Reportage publié dans le journal « El País » sur un entretien avec le responsable du restaurant « Little Italy ».
