Injecteuse pour panettone IA+
Machine qui injecte de la dulce de leche tempérée dans le Panettone.
Injecteur automatique IA+ avec sortie d’aiguille spéciale en forme de disque.
Convoyeur à bande lisse avec des marques où le panettone doit être placé à la main.
Injection contrôlée par un servomoteur.
Urne chauffée à environ 40 degrés de température.
2 rangées de 4 buses et toutes les deux buses une plaque avec 9 aiguilles, pour injecter 4 panettones à chaque arrêt.
Toutes les parties de la machine en contact avec la pâte sont fabriquées en matériaux adaptés à l’usage alimentaire et en acier inoxydable AISI304.
