Lignes de production pour l’industrie alimentaire.

Des solutions pour l’automatisation des processus de capsulage, de dosage et de décoration dans l’industrie de la pâtisserie et de l’alimentation. Conceptions personnalisées sur mesure.

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líneas de producción
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UNITÉS POUR PLACER PLAQUES, CAPSULES, MOULES

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UNITÉS DE DOSAGE, FORMATION ET COUPE DE PÂTES ET ÉLANGES

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UNITÉS POUR LA DÉCORATION, NAPPAGE ET GARNITURES

FLEXIBILITÉ DE LA PRODUCTION

  • Ces lignes se composent d’une série de modules prêts à répondre de manière flexible à vos exigences de production.
  • Ils permettent des changements de format rapides et simples, garantissant une grande flexibilité.
  • Mono-production ou multi-production, milieu de gamme ou industriel, des postes de travail entièrement adaptés à vos besoins.

PRECISION

  • Tous les processus sont gérés à partir du panneau IHM, ce qui facilite le contrôle de la ligne et le stockage des données et des recettes.

  • Un dosage précis garantit l’uniformité du produit.

    VITESSE DE PRODUCTION
    =
    MEILLEUR RENDEMENT

HAUTE TECHNOLOGIE

  • Nous fabriquons en pensant à nos clients, en tenant compte des derniers concepts d’hygiène, de simplicité d’utilisation et de technologie innovante.

  • Design propre, simple et essentiel, entièrement en acier inoxydable et matériaux adaptés au contact avec les produits alimentaires.

Lineas industriales producto

PROCÉDURES

Nos lignes de production vous aideront à automatiser des opérations telles que le placement de moules en papier sur des plateaux, le dosage de tous types de pâtes, le remplissage de confitures ou de chocolat et la décoration de ces produits avec différentes garnitures.

DÉPÔT DE PLAQUES

  • Chargeurs de plaques et de moules.
  • Manipuler et dépiler des plaques et des moules de différentes formes et matières et les déposer sur le tapis roulant.
  • Possibilité de le retirer pour utiliser d’autres types de plaques ou de récipients.

DISPOSITION DES CAPSULES ET DES MOULES

  • Machines à capsuler qui placent le moule sur la plaque ou sur la bande.
  • Convient aux capsules en papier, aux bacs en plastique, aux moules en silicone, etc.
  • Voir machines à capsuler

DOSAGE DES PÂTES ET MÉLANGES

  • Nos doseurs peuvent déposer tout type de pâte grâce à la polyvalence qu’ils offrent dans leur configuration.
  • Pâtes fluides, denses ou semi-denses, avec/sans incorporation de particules solides, pâtes bicolores, produits visqueux, mélanges alimentaires ; quelle que soit la densité, la quantité ou la caractéristique de la pâte à doser, nous adaptons les douilles, le tapis, la cuve, etc. aux propriétés organoleptiques de votre produit.
  • Voir machines à doser
  • Voir machines à doser avec morceaux

LE FAÇONNAGE ET LA DÉCOUPE DE LA PÂTE

  • Machines de formage avec dispositif de coupe à fil, moules fixes ou rotatifs ou dosés en feuille.
  • Changement facile et rapide des différents accessoires pour un traitement multi-produits.
  • Voir machines pour biscuits

INJECTION DE PRODUITS DE REMPLISSAGE

  • Machines destinées à remplir une large gamme de produits avec des fluides liquides ou semi-denses.
  • Injection rapide et précise de garnitures, de sirops aromatisés et de fluides très visqueux dans le produit fini dans la même plaque de cuisson, évitant ainsi toute manipulation inutile du produit.
  • Voir injecteuses

NAPPAGE ET DÉCORATIONS

  • Unités fixes ou amovibles pour la distribution d’ingrédients solides (granulés de sucre, copeaux de sucre, copeaux de chocolat, etc.)
  • Garniture automatique en ruban, garniture en granulés et garniture en sucre.
  • Dépôt régulier de fragments dans tout le produit.
  • Vitesse de sortie et débit du produit réglables.
  • Voir topping et décorations

PULVÉRISATEURS

Des stations de pulvérisation que nous pouvons intégrer – fixes ou amovibles – à différents endroits de la ligne.

  • Pulvérisation d’huile sur les plateaux vides.
  • Pulvérisation de gélatine.
  • Pulvérisation d’alcool.
  • Pulvérisation de sirops ou d’arômes.

Toutes les unités sont conçues sur mesure en fonction des besoins du client.

Il est possible de créer plusieurs lignes de travail reliées par des bandes transporteuses, pour les connecter à des fours tunnels, des friteuses ou des machines d’emballage.

Le dosage volumétrique précis garantit le même dosage à toutes les sorties.

Installations

Vídeos

LIGNES DE PRODUCTION POUR LA PÂTISSERIE, LES PRODUITS LAITIERS, LES DESSERTS ET LES PRODUITS PRÉCUITS

USINE POUR LA PRODUCTION DE MUFFINS, CUPCAKES ET AUTRES PRODUITS DE BOULANGERIE

USINE DE PRODUCTION INDUSTRIELLE DE FLANS

PRODUCTION DE LASAGNES, LIGNE DE TRAVAIL

USINE POUR LA PRODUCTION DE CROISSANTS FOURRÉS

LIGNE DE TRAVAIL POUR LA FABRICATION DE PETITS GÂTEAUX FOURRÉS AUX DEUX PARFUMS AVEC GLAÇAGE ET NAPPAGE AU CHOCOLAT