Pulvériser
La station de pulvérisation est une station modulaire pneumatique, composée d’un ou de plusieurs que nous pouvons intégrer à différentes parties de la ligne de production en fonction de son objectif. Par exemple :
- Pulvérisation d’huile sur les plateaux vides avant le dosage afin de faciliter le démoulage
- Pulvérisation de gélatine sur les croissants, après l’injection et avant le dosage du topping.
- Pulvérisation d’alcool sur les madeleines avant l’emballage pour une meilleure conservation.
- Pulvérisation de sirops ou d’arômes.
