Línea de producción para elaborar flanes

Línea modular de flanes hecha a medida según las necesidades y requerimientos del cliente.

Automatización los siguientes procesos:

✅ Colocación del vaso de flan en las bandejas.

✅ Dosificado de caramelo.

✅ Zona de enfriamiento.

✅ Dosificado del flan

✅ Termo-sellado de la tapa.

Son varios los puntos que suponen un reto dado que son necesarias varias estaciones diferentes para realizar todo el proceso.

Tener que dosificar caramelo presenta el reto de adaptar la máquina dosificadora a materiales y procesos que soporten altas temperaturas, necesarias para el correcto dosificado del producto.
Seguidamente es necesario un proceso de enfriamiento del caramelo, previo al dosificado final del flan.
El producto queda listo para su posterior empaquetado y refrigerado.

La solución aportada por Formex es la de una línea de producción con las siguientes estaciones:

Cargador de bandejas, las cuales están fabricadas a medida para los recipientes del cliente, y que deben de colocarse manualmente
Capsuladora-Dispensadora, que coloca los vasos en las diferentes posiciones de la bandeja.
Dosificadora de caramelo, con depósito está calefactado mediante resistencias. Boquillas y sistema de dosificado apto para dosificar el producto a 170 °C.
Túnel de enfriado, formado por varios ventiladores para conseguir enfriar el caramelo recién dosificado
Dosificadora DA estándar, con la que dosificamos el flan sobre el caramelo ya enfriado
Unidad de termo-sellado, donde se coloca la tapa del flan y se sella por temperatura. Para esta estación hemos colaborado con una empresa especializada en este tipo de procesos.

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