Máquina para dosificar masa de almendra

Dosificadora MA adaptada para trabajar cobertura de almendra caramelizada, típica de la Tarta de Almendra Portuguesa.

Con urna calefactada a 50ºC para mantener el producto en condiciones óptimas de trabajo.
El depósito es circular y lleva un sistema agitador en su interior y que la mezcla de la almendra y el caramelo no desciendan al fondo del tanque.
La cinta transportadora tiene una zona de vibración al final para asentar y repartir el producto en el molde.