Descripción

Máquina dosificadora de pequeñas dosis adecuada para la producción de bombones. Puede dosificar: Bombón, Bombón Licor y Bombón Praliné. En este último caso las partículas pueden llegar a medir hasta 3 mm, siempre dependiendo de la densidad de concentración de las partículas en el chocolate.

La zona de dosificación, tanto depósito como boquillas dosificadoras, se encuentra calefactada mediante un calefactor eléctrico, para facilitar la dosificación en caliente del chocolate a una temperatura regulable, asegurando una condición idónea del producto. Dosificación volumétrica.

La cinta transportadora incorpora un sistema de vibración a la salida del producto para eliminar las burbujas que hayan podido originarse en el producto durante su dosificado.
El cabezal dispone de pistones individuales, uno para cada boquilla, que aseguran una mayor precisión.

Provista de una cubierta para mantener en caliente la zona de dosificado.
Cabezal desmontable para una fácil limpieza y con posibilidad de ser intercambiable.

Cargador de bandejas al inicio de la cinta o dosificador de topping tras la dosificación opcionales.

Construida con materiales aptos para el trabajo con productos alimentarios.
Al igual que la MA, posibilidad de escoger el modelo con servomotor para un control electrónico de la dosis.

Descarga catálogo

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Características Técnicas
  • Peso: 180Kg
  • Capacidad depósito: 27 L.
  • Producción: 9.600 bombones/hora.
    (variable según número de pistones).
  • Regulación dosis: 2 a 17cc (pistón de 15mm de diámetro).Tensión: 220v. monofásica.
  • Consumo eléctrico: 2 Kw – Funcionamiento eléctrico y neumático.Consumo de aire: 190 lt/min.
  • Presión: 6 Bar. Precisa compresor.
  • Medidas de bandeja bajo demanda.
  • Otras especi caciones técnicas bajo pedido.
  • Características MABS:
    • Regulación dosis: 2 a 13cc (pistón de 15mm de diámetro). Consumo eléctrico: 2,75 KW.
    • Consumo de aire: 50 l/min.